Rezept: Gurkenschiffchen mit Olivenpaste

Hallo ihr lieben :)

Ich wollte euch mal eben zeigen was ich gestern so als erfrischende Zwischenmahlzeit gezaubert habe.

Diese genialen Gurkenschiffchen mit paprikagefüllten Oliven & Quark:

entschuldigt das orange auf dem bild, hab versucht es zu retuschieren aber es klappte nich so gut :( es kommt von unserem Sonnenschirm :D

Die Zubereitung ist ganz einfach. Man nimmt einfach ein paar Oliven und schneidet sie in dünnen Scheiben. Wie ihr oben sehen könnt. :) Dann tut ihr sie mit ein bisschen Basilikum in einen Topf. Einfach ein paar Blätter Basilikum nehmen und klein machen. Hinzu fügt ihr dann noch ordentlich Quark, ne Prise Salz und ein ganz ganz ganz wenig Pfeffer und vermischt alles miteinander. :)

Das Ganze sieht dann so aus:

Jetzt gehts an die Schiffchen :).

Ihr nehmt eine Gurke und halbiert sie länglich, sprich von oben nach unten einmal halbieren. Danach nehmt ihr eine Hälfte und schneidet sich in Stücke. Jenachdem wie groß ihr ein Schiffchen haben wollt. :) Aber ihr solltet sie schon eher größer machen. Nun nehmt ihr einen Teelöffel und schabt das Innere heraus.

Wenn es euch zu schwer ist, dann geht mit dem Löffel den Rand entlang und versucht es dann nochmal :)

Wenn ihr dann alles schön ausgeschabt habt, einfach mit der Olivenpaste befüllen und  auf einen schön dekorierten Teller servieren. :)


Ich wünsch euch viel Spaß beim nachmachen :)